Faites plaisir à vos amis avec nos excellentes cuvées de vins rouges Célestine et Cinsault ! 1 carton de 6 bouteilles offert pour 2 achetés. Frais de port offerts. Offre valable jusqu'au 17 décembre.
Joli assemblage de vieux Carignan, Cinsault et Syrah, un vin vif et gourmand aux fruits éclatants.
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Terroir
Calcaire miocène et argile éocène
Culture
Certifié Bio par Ecocert ; Carignan 60 ans d'âge ; engrais organiques ; concoctions biodynamiques ; promotion de la biodiversité et enrichissement du microbiome.
Vendanges
Entre mi et fin septembre.
Vinification
60% Syrah, 25% Carignan, 15% Cinsault. Syrah : égrappé à 50%, Carignan en grappes entières, Cinsault semi-carbonique. Levures indigènes. Élevage de 6 mois sur lies fines en cuve béton. Sulfitage minimal, inférieur aux normes biodynamiques. ALC 12,5%
Dégustation
Robe rubis-violine.
Nez gourmand sur les fruits rouges croquants, framboise, avec des notes fruitées végétales exprimant la vinification en grappe entière. Bouche légère, fraîche et acidulée.
Accords | alliages
Volaille rôtie, tapas, charcuterie, légumes grillés, pâtes au pistou ou petits fromages de chèvre.
Garde
3-4 ans
| Millésime | 2025 |
|---|---|
| Couleur | Rouge |
| Centilisation en CL | 75 CL |
| Appellation | AOP Luberon |
