SAINT LUCIDE BLANC

AOP LUBERON 2025

UN VIN ELEGANT ET COMPLEXE À BASE DE CLAIRETTE

UGNI BLANC ET MARSANNE

TERROIR

Exposé au nord, altitude d’environ 300 m, calcaires lacustres de

l’oligocène et du miocène

CULTURE

Engrais organique ; promotion active de la biodiversité et

enrichissement du microbiome. Certifié bio par Ecocert

VENDANGES

Manuelles, entre fin août et fin septembre

VINIFICATION

Pressurage lent en grappe entière à basse température ; Levures

indigènes, fermentation malolactique faite. Elevage de 11 mois

en œuf béton, demi-muids et cuve inox.

DEGUSTATION

Robe or jaune

Nez intensément floral, relevé de subtiles notes toastées

Bouche ample et généreuse, équilibrée par une belle vivacité

Alc 12,5%

ACCORDS

Idéal sur un émincé de porc aux champignons et à la crème, un

plat de poisson safrané ou un fromage sec tel un Comté

GARDE

Potentiel de 5 à 7 ans